Circuit Solidaire de 16 jours

Arrivée en fin de journée a Mangua

Nuit dans un Hotel de Managua – eco responsable

Prise en main de votre véhicule de location..

Vous partez ce matin de Managua et vous ferez route jusqu’au port de San Jorge, Rivas. Embarquement sur le ferry en direction de l’île d’Ometepe.

Située au milieu du Lac Nicaragua Cocibolca, Ometepe est la plus grande île du Lac. Accessible facilement par ferry à partir du port de San Jorge, près de Rivas, elle offre une multitude d’activités au plus proche de la nature autour de ces deux volcans qui la composent : Concepción et Maderas.

2h30 de route environ et 1h de bateau – 100km.

Nuit dans une communauté de l’ile

Chambre privée et dîner chez l’habitant.

Cours de cuisine : culture et partage

À vos fourneaux ! Aujourd’hui vous participerez à l’élaboration d’une recette de cuisine typique du Nicaragua : votre hôte vous fera passer le tablier pour vous enseigner les secrets des saveurs du pays. Une recette à refaire chez vous sans modération !

Déjeuner inclus.

Durée d’1h30 environ.

Volontariat dans la communauté 

Vous participerez a un travail volontaire qui permettra d’aider l’association. Ce travail ponctuel peut être, travailler dans le potager, participer a des animations pour les enfants de l’école, activité de nettoyage, etc. L’activité sera fonction des besoins de la communauté.

Note : du matériel sera acheté pour vous permettre de réaliser les activités nécessaires (peindre l’école, aider à la construction ou maintenance de l’école, réaliser une animation pour les enfants, etc…).

Nuit dans la communauté

Chambre privée et dîner chez l’habitant.

Volontariat dans la communauté 

Vous participerez a un travail volontaire qui permettra d’aider l’association. Ce travail ponctuel peut être, travailler dans le potager, participer a des animations pour les enfants de l’école, activité de nettoyage, etc. L’activité sera fonction des besoins de la communauté.

Note : du matériel sera acheté pour vous permettre de réaliser les activités nécessaires (peindre l’école, aider à la construction ou maintenance de l’école, réaliser une animation pour les enfants, etc…).

Déjeuner inclus.

Kayak sur le Rio Istian.

Vous partirez en kayak en compagnie de votre guide sur le Rio Istian, situé entre les deux volcans de l’île avec son écosystème particulier. Vous commencerez votre promenade en bateau sur le plus grand lac du Nicaragua pour observer les différentes propriétés qui jonchent le rivage.

Puis vous monterez dans votre kayak pour vous approcher de l’isthme et entrer dans un petit courant d’eau où la végétation y est luxuriante. Dans cette mangrove, vous pourrez admirer plusieurs oiseaux, des caïmans et des singes.

Sur le chemin du retour, vous serez entourés des deux volcans majestueux et profiterez d’une vue panoramique sur le lac.

Durée d’environ 3h.

Nuit dans la communauté

Chambre privée et dîner chez l’habitant.

Volontariat dans la communauté 

Vous participerez a un travail volontaire qui permettra d’aider l’association. Ce travail ponctuel peut être, travailler dans le potager, participer a des animations pour les enfants de l’école, activité de nettoyage, etc. L’activité sera fonction des besoins de la communauté.

Note : du matériel sera acheté pour vous permettre de réaliser les activités nécessaires (peindre l’école, aider à la construction ou maintenance de l’école, réaliser une animation pour les enfants, etc…).

Déjeuner inclus.

Temps libre pour vous rafraîchir sur les bords du lac, ou dans des piscines naturelles

Ojo de agua est une piscine naturelle nichée au cœur d’une végétation luxuriante, cette source d’eau cristalline est alimentée par des sources naturelles volcaniques, offrant une eau fraîche et pure, idéale pour se rafraîchir sous la chaleur tropicale. L’eau, légèrement minéralisée, est réputée pour ses propriétés bénéfiques pour la peau. Vous pourrez nager, vous détendre sur les rives ou profiter des installations sur place telles que des chaises longues, des hamacs et un petit café proposant des boissons fraîches et des collations locales.

Playa Santo Domingo et playa Santa Cruz : Toutes les deux situées sur la bande de terre étroite qui relie les deux parties de l’île. playa Santo Domingo, bordée par les eaux tranquilles du lac Nicaragua, s’étend sur plusieurs kilomètres de sable.

À quelques kilomètres de là, playa Santa Cruz offre un cadre plus intime, entouré de végétation luxuriante. Son ambiance paisible attire les amateurs de kayak et de paddle, qui peuvent glisser sur les eaux calmes en admirant la silhouette imposante des volcans Concepción et Maderas en arrière-plan. Vous trouverez des spécialités locales dans des petits restaurants en bord de plage.

Nuit dans la communauté

Randonnée guidée à la cascade San Ramón

La cascade San Ramón est située au versant sud du volcan Maderas sur l’île de Ometepe, à environ 4km du petit village de San Ramón. Pour atteindre la cascade naturelle de 110 mètres de hauteur, vous randonnerez et remonterez le partie boisée et humide de l’impressionnant volcan. Une fois arrivés à destination, vous aurez la possibilité de vous baigner dans le point d’eau s’il est suffisamment rempli.

3-4 heures de marche environ.

Difficulté : Modérée.

Meilleure saison de mai à novembre.

Volontariat dans la communauté 

Vous participerez a un travail volontaire qui permettra d’aider l’association. Ce travail ponctuel peut être, travailler dans le potager, participer a des animations pour les enfants de l’école, activité de nettoyage, etc. L’activité sera fonction des besoins de la communauté.

Nuit dans la communauté

Vous ferez route vers le port de Moyogalpa pour prendre le ferry en direction de San Jorge. Poursuite de la route jusqu’à votre hôtel à Granada.

1h de bateau et 1h30 de route environ – 70km.

Visite guidée de Granada & Café de las Sonrisas avec guide francophone

« La Gran Sultana » est un bijou colonial que nous vous proposons de découvrir à pieds. Vous commencerez cette visite guidée par l’Église de San Francisco, la plus vieille de la ville. Vous finirez cette découverte par l’Église de Xalteva, la Cathédrale et le Parc Central.

Petite pause au Café de las Sonrisas, l’occasion de savourer un jus naturel ou un bon café chaud. Le Café de las Sonrisas est un projet à but non lucratif qui accompagne et forme des personnes sourdes-muettes aux métiers du service, ainsi qu’à la confection de hamacs et d’autres objets artisanaux dont vous pourrez observer la confection.

Puis, vous traversez le marché central et ses étals colorés. En guise de déjeuner, si l’heure s’y prête, nous vous suggérons de déguster un « vigoron » (plat typique du Nicaragua) sur la place centrale à l’ombre des arbres.

Entrées incluses.

Nuit dans un Hotel Eco-responsable

Chambre Standard.

Cet hôtel est une entreprise sociale dont l’objectif est de dégager des bénéfices équitables afin de les investir dans l’éducation : 100% des recettes sont réinvesties dans des projets éducatifs au Nicaragua.

Partez découvrir les secrets de fabrication artisanale du chocolat

Vous avez rendez-vous dans une communauté située sur les flancs du volcan Mombacho. Donald, le responsable de la communauté, vous recevra chez lui.

Vous apprendrez et assisterez à toutes les étapes de transformation du cacao, depuis la fève de cacao jusqu’au chocolat.

1h d’atelier environ.

Déjeuner dans la communauté inclus.

Temps libre consacré à la découverte libre de la ville de Granada, un des joyaux de l’empire colonial espagnol en Amérique centrale. L’emblème de la ville est sa cathédrale aux façades jaune safran. L’invasion du pays par les mercenaires de William Walker au XIX ème siècle a entraîné de nombreuses destructions dans la cité mais la cathédrale, incendiée, a été reconstruite, et la ville a su conserver de nombreuses maisons coloniales. Elles sont reconnaissables à leurs couleurs chaudes et aux cours intérieures, indispensables pour se protéger de la chaleur ambiante.

Ne manquez pas de flaner dans les rues charmantes et colorées de la ville, vous attarder au marché local, proche de la place centrale, visiter lu musée Doña Elba sur les cigares ou tout simplement prendre un café sur l’une des nombreuses terrasses ombragées, et sentir l’animation de la ville.

Nuit a Granada

Départ de Granada pour les terres du Nord et leur fraicheur. Sur la route vous vous arrêterez au village de Masayapour y découvrir la forteresse de Coyotepe et le mirador sur la lagune du même nom, mais aussi son marché artisanal aux mille couleurs.

Arrivée à Matagalpa.

3 heures de route.

Randonnée autoguidée dans la réserve naturelle Selva Negra.

Vous partirez randonner en Forêt Noire: vous pénétrerez dans la forêt vierge des nuages où vous découvrirez la nature à l’état pur. N’oubliez pas de demander votre carte des sentiers a la réception.

Ne manquez pas d’observer des espèces végétales typiques de la région et d’écouter les rugissement des singes hurleurs.

Nuit à la Finca

Chambre standard.

L’activité principale de la finca est la production de café. Elle est reconnue pour ses projets d’agrotourisme (plantation de café & Cacao notamment) et sa réserve naturelle qui compte 14 sentiers de randonnée balisés en forêt vierge

Visite des ateliers de tissage de la communauté El Chile

Au cours de cette visite, vous découvrirez l’histoire de ces artisanes qui ont su préserver les techniques de tissage traditionnelles de la communauté. Vous pourrez observer et participer au processus de création de ces superbes produits tissés, allant des sacs aux tapis en passant par les couvre-lits.

Vous poursuivrez la journée avec une randonnée d’environ 1h30 jusqu’au belvédère du Cerro El Chile, d’où vous aurez une vue panoramique sur la vallée.

Retour et déjeuner dans la communauté (inclus).

Durée –  5h environ.

1h30 de marche

Nuit à la Finca

Visite de la Finca Selva Negra

Lors de cette visite de la ferme durable de la Selva Negra, vous découvrirez quelques-unes des méthodes d’agriculture durable qui ont font la réputation de l’exploitation.

Vous passerez par le laboratoire biologique, les logements des ouvriers et les serres, la fromagerie, le poulailler et l’étable où vous découvrirez les aliments servis dans le restaurant.

Après une visite de la ferme, vous traverserez les plantations de café et les champs de fumier où vous verrez comment le café est transformé.

Vous découvrirez également les fosses de compostage, où vous verrez comment nous traitons, réutilisons et recyclons les matières organiques à la Selva Negra.

Durée : 2h30 environ.

Départ a 10h00 am ou 13h30.

Visite avec transport

Travail solidaire a Selva Negra

Durant cette journée, vous mettrait à profit votre énergie ! Après une découverte de l’ensemble de la finca, vous serez amenés à contribuer à l’entretien du potager de la finca. En effet; tous les mets servis au restaurant sont élaborés à partir de légumes de la terre de la finca, des produits frais et locaux. Vous serez guidés et aidés par les locaux et les responsables de cet espace de culture, à proximité de la petite école de Selva Negra.

Nuit a la Finca

Visite de la communauté La Corona

La Corona est une communauté qui abrite des plantations durables de café et de cacao qui reflètent l’essence même de la campagne nicaraguayenne. En chemin, vous profiterez d’une belle nature tropicale, découvrirez une grande variété de fruits et légumes locaux et percevrez la fascinante histoire sociale et économique qui se cache derrière chaque tasse de café.

Cette expérience se termine par une promenade de deux heures à travers les forêts secondaires et les communautés voisines, où vous profiterez de vues imprenables, de rivières tranquilles et de cascades, parfaites pour une baignade rafraîchissante.

Déjeuner dans la communauté (inclus).

Nuit à la Finca

Dans la journée, départ de Matagalpa vers León, l’ancienne capitale du Nicaragua.

Cette dynamique ville coloniale est le point de départ idéal pour découvrir la région et ses nombreux volcans ou les plages du Pacifique.

3h de route environ – 150km.

Sur la route, vous pourrez partir découvrir les Hervideros de San Jacinto.

Au pied du Volcan Telica, ce petit village vit au gré des humeurs du colosse. Vous pourrez observer différentes manifestations volcaniques, notamment les bains de boue bouillonnants où l’odeur de souffre y est omniprésente. De nombreuses légendes et mythes entourent ce lieu hors du temps.

Nuit à León

Cours de cuisine nicaraguayenne

Dans la matinée, votre guide local vous emmènera faire un tour dans le marché de León. L’occasion d’observer, de sentir et de goûter tous les ingrédients qui font la richesse de la cuisine nicaraguayenne. Sur le marché local vous achèterez les ingrédients dont vous aurez besoin pour cuisiner les plats locaux et les boissons, que nous dégusterons lors d’un délicieux déjeuner typique.

Durée: 04h00 environ

Nuit à l’hôtel

Temps libre pour découvrir la ville de León a pied.

Nous vous suggérons de commencer votre journée par explorer León à pied : s’immerger dans ses ruelles colorées, animées par des marchés locaux.

Laissez-vous charmer par les places ombragées, idéales pour une pause rafraîchissante.

Goûtez aux spécialités locales et profitez de la vue sur le volcan Momotombo en arrière-plan.

Restitution du véhicule de location directement à l’aéroport de Managua.